{"id":702,"date":"2016-10-19T20:35:07","date_gmt":"2016-10-19T19:35:07","guid":{"rendered":"http:\/\/dietistenpraktijkwaterland.nl\/dietist\/?p=702"},"modified":"2020-04-14T14:21:35","modified_gmt":"2020-04-14T13:21:35","slug":"ovenschotel-met-gnocchi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dietistenpraktijkwaterland.nl\/dietist\/ovenschotel-met-gnocchi\/","title":{"rendered":"Ovenschotel met gnocchi"},"content":{"rendered":"<p><strong>Ovenschotel met gnocchi<em><br \/>\n<\/em><\/strong>Hoofdgerecht voor 4 personen, bereidingstijd: 30 minuten (waarvan 20 minuten oventijd)<\/p>\n<p><em>Ingredi\u00ebnten<br \/>\n<\/em>500 gram gnocchi (1 pak, ligt in de supermarkt bij de spaghetti)<br \/>\n2 courgettes<br \/>\n1 eetlepel gedroogde Italiaanse kruiden<br \/>\n4 tomaten<br \/>\n2 bollen mozzarella<br \/>\n1 blikje (70 gram) tomatenpuree<br \/>\n2 eetlepels olie<br \/>\nExtra tip: voeg ook eens wat rucola toe<\/p>\n<p><em>Bereidingswijze<br \/>\n<\/em>Verwarm de oven voor op 200 graden.<br \/>\nSnijd de courgette in kleine blokjes.<br \/>\nVerwarm de olie in een grote koekenpan of wok en doe de gnocchi en courgette erin. Voeg de Italiaanse kruiden samen met een flinke snuf peper en zout toe. Bak goed door op half hoog vuur, zodat de gnocchi lichtbruin wordt en de courgette gaar. Dat duurt een minuut of tien. Er moet vocht uit de courgette verdwijnen, anders wordt je ovenschotel te nat.<br \/>\nRoer de tomatenpuree er doorheen.<br \/>\nPak een ovenschotel en doe de helft van het gnocchi-courgettemengsel erin.<br \/>\nSnijd de tomaten en de mozzarella in plakjes.<br \/>\nLeg op het gnocchi-courgettelaagje alle tomatenplakjes en de helft van de mozzarella.<br \/>\nMaak hierop een tweede laag gnocchi-courgette en maak af met de overgebleven bol mozzarella.<br \/>\nSchuif je schotel de oven in en bak ongeveer 20 minuten, totdat de mozzarella gesmolten is en goudbruin wordt.<\/p>\n<p><em>*recept ge\u00efnspireerd op een recept van chickslovefood<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ovenschotel met gnocchi Hoofdgerecht voor 4 personen, bereidingstijd: 30 minuten (waarvan 20 minuten oventijd) Ingredi\u00ebnten 500 gram gnocchi (1 pak, ligt in de supermarkt bij de spaghetti) 2 courgettes 1 eetlepel gedroogde Italiaanse kruiden 4 tomaten 2 bollen mozzarella 1 blikje (70 gram) tomatenpuree 2 eetlepels olie [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dietistenpraktijkwaterland.nl\/dietist\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/702"}],"collection":[{"href":"https:\/\/dietistenpraktijkwaterland.nl\/dietist\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dietistenpraktijkwaterland.nl\/dietist\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dietistenpraktijkwaterland.nl\/dietist\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dietistenpraktijkwaterland.nl\/dietist\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=702"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/dietistenpraktijkwaterland.nl\/dietist\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/702\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1116,"href":"https:\/\/dietistenpraktijkwaterland.nl\/dietist\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/702\/revisions\/1116"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dietistenpraktijkwaterland.nl\/dietist\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=702"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dietistenpraktijkwaterland.nl\/dietist\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=702"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dietistenpraktijkwaterland.nl\/dietist\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=702"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}