Met deze ovenschotel krijg je in 1 keer alle groenten binnen die je per dag nodig hebt en zelfs meer! Het is lekker én het staat in een mum van tijd op tafel! Dit recept is voor 2-3 personen Ingrediënten:– 120 gram volkoren pasta– 1 rode ui– […]
Lees verder →Dit recept is eigenlijk bedoeld als een pasta salade, maar je kunt het ook prima warm eten. Door de combinatie van de warme pasta met koude cottage cheese, wordt het een lauw warm recept. Mocht je het warm lekkerder vinden dan kun je de cottage cheese nog […]
Lees verder →Recept voor 2 personen Ingrediënten:– 2 courgettes– olijfolie– ras el hanout van Jonnie Boer– 100 gram volkoren couscous– 2 eetlepels amandelschaafsel– 80 gram feta– Het sap van een halve citroen Bereiding:1. Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd de courgettes in de lengte door midden.2. Hol […]
Lees verder →Deze repen zijn ideaal als verantwoord tussendoortje en ook nog eens heel lekker! De hoeveelheden die ik heb gebruikt zijn voldoende voor ca. 10 reepjes. Ingrediënten:– 150 gram dadels zonder pit– 1 theelepel vanille aroma– 2 eetlepels 100% pindakaas– 2 eetlepels plantaardige melk (ik gebruikte kokosmelk van […]
Lees verder →Houd je ook zo van lasagne maar heb je vaak het geduld of de tijd niet om te wachten tot hij uit de oven kan? Dan is lasagnette de oplossing voor jou! Dit is met 15-20 minuten klaar en zeker niet minder lekker! Ik heb wat minder […]
Lees verder →Recept voor 2 personen Ingrediënten:– 300 gram gnocchi– 400 gram broccoli– 2 tenen knoflook– 40 gram parmezaanse kaas (geraspt)– 70 gram pijnboompitten Bereiding:1. Verwarm de oven voor op 180 graden.2. Kook de gnocchi volgens de aanwijzingen op de verpakking en giet daarna af.3. Snijd de broccoli in […]
Lees verder →Recept voor 3-4 personen Bij het maken van deze courgette lasagne heb ik wel lasagnebladen gebruikt, maar veel minder dan wat ik normaal zou doen omdat de courgette ook als een soort van vervaning kan dienen. Doordat je minder lasagnebladen gebruikt bevat dit gerecht minder kcal.Ik gebruikte […]
Lees verder →Ik zag deze erwten en courgette pasta in de supermarkt liggen en wilde dit gelijk proberen. Het is geen echte pasta maar het is spliterwtenbloem met gedroogde courgette in de vorm van pasta, ook verkrijgbaar in andere varianten. De smaak van dit product is wel flink anders […]
Lees verder →Recept voor 2 personen Ingrediënten-350 ml groentebouillon -1 ui – teen knoflook – 1 courgette – 200 gram cherry tomaten – 2 eetlepels olijfolie – 170 gram orzo – 20 gram amandelschaafsel – 1 eetlepel oregano Bereiding:1. Bereid de bouillon. Snipper de ui en pers de knoflook […]
Lees verder →Recept voor 2 personen Ingrediënten:– 150 gram volkoren noodles – 200 gram kipfilet in kleine reepjes – 2 eetlepels Thai green curry van Jonnie Boer – 200 gram sugar snaps – 1 paprika – 1 ui – 300 ml kokosmelk – olie om in te bakken Bereiding:1. […]
Lees verder →