Meer dan afvallen en dieet
Bel ons: 0299-606143

Amandelkoekjes met Citroen

Deze zachte amandelkoekjes zijn lekker fris door de citroen.

Ingrediënten:
200 gram amandelmeel
50 gram poedersuiker
1 theelepel bakpoeder
1 mespunt kurkuma
Sap van een halve citroen
1 eetlepel gesmolten boter
3 eidooiers
Optioneel een snufje zout

Bereiding:
– Verwarm de oven 30 minuten voor op 250 graden
LET OP: als je de koekjes uiteindelijk in de oven plaatst zet je de oven uit.
– Mix het amandelmeel, poedersuiker, bakpoeder, kurkuma en eventueel een snufje zout door elkaar en voeg vervolgens citroensap, boter en eidooiers toe.
– Kneed tot een glad deeg.
– Rol balletjes van het deeg en rol deze door wat poedersuiker.
– Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg hier de balletjes op, druk ze met twee vingers iets plat.
– BELANGRIJK: Schakel de oven uit.
– Schuif de bakplaat onderin de oven en laat de koekjes in 20 minuten garen in de hete oven.

Laat een reactie achter

Aanmelden voor nieuwsbrief


Contact

Beemsterburgwal 18
1441KB Purmerend
Telefoon: 0299-606143
Website: http://dietistenpraktijkwaterland.nl
E-mail: info@dietistenpraktijkwaterland.nl